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主要生產重慶傳統火鍋底料，重慶小面調料，魚調料和燉湯調料等。
吃火鍋口訣
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【摘要】：
小蔥先下湯味鮮,海鮮蔬菜在前邊,帶血粉類易渾湯；
保持中火小開狀,隨燙隨食味更鮮,水發薄片夾著涮；
大約十秒脆又鮮,倘若久煮體縮小,嚼不爛且味道棉；
熟食燙透即可食,厚大生塊煮松軟,腦花盛在漏勺煮；
以免攪得滿鍋翻,白湯不辣味鮮美,宜燙海鮮與蔬菜；
紅湯麻辣味鮮濃,刺激過癮汗漣漣,周邊提取味道重；
開處起鍋味稍淡,祛風除濕防感冒,親朋團聚合家歡；
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